孙无良是一家火锅店的老板却不注重食品安全,甚至使用地沟油和过期食品欺骗消费者,接连被消费者投诉后仍然不知悔改,只因孙无良女朋友的父亲就是掌管食品安全的署长王维。得知这家无良火锅店的情况后,决定隐藏身份来火锅店视察。。民以食为天,美食的故事就是人的故事。小小的下饭菜虽然难上大雅之堂,却凝聚着我们对家乡的思念和对生活的热爱。下饭菜也是中国人的民间宝藏,不仅仅是美食,更与地域文化、民间风俗和人文情怀息息相关。纪录片《下饭菜》将走进百姓家庭,融入地域特色,展现各地不同的风土人情,“寻味”的同时也“寻根”。多方面、多维度地展现中国人的美食哲学和灿烂的地域文化,讲述百姓背后的家常故事,带领观众领略中国丰富的美食地图和民间百态。。