《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材,以厨师之乡长垣为原型,通过主人公坎坷的人生经历和命运交错,展现长垣烹饪产生、成长和发展历史,展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。。公元184年腊月,汉灵帝刘宏改元“中平”,这一年在史书中被称为中平元年。正值岁末,灵帝突然宣布更改年号、大赦天下,让那些等着过年的文武百官重新忙碌起来。“中平”,意为“天下中和太平”。一边忙活着张贴告示一边赦免犯人的官员们心里可不这么想——汉室正当多事之秋,哪有一点太平的样子。刚被送到京城的黄巾军首领张角的头颅还在城门上高高挂着,四野弥漫着大厦将倾的气息。这一场乱世分明没有结束,而是刚刚开始。。