《皖美风味》以安徽美食为切入点,从田间地头到繁华市井,从珍馐饕餮到民间味道,节目组横跨江淮南北,通过走访安徽各地,探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生,节目从不同视角讲述安徽美食的博大精深,展现了本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。
一顿普通的家常饭菜,隐藏着安徽人的生活观、价值观。一种普通的食材,串联着这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫,以及在徽文化影响下的工匠精神,无一不在一道道《皖美风味》里显现。。炎热的夏天,火辣辣的太阳烤着大地.翠绿的山坡上,茂密的树林中,一群猴子跳来荡去,正玩得开心.一位老爷爷正吃力地从山下走了上来.他头戴草帽,肩上还背着一摞草帽,胸前挂着两个酒葫芦.随着他脚步的节奏,草帽一起一伏,酒葫芦一碰一撞,发出悦耳的声响.终于,老爷爷走到了树林里.在一棵大树底下,他擦擦汗,感到了一丝凉意,就将草帽放在地上,解下酒葫芦,坐在树阴里歇息.。