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11 年前
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父母都是熱衷社運、滿懷理想的386世代，見證國家於八、九十年代成功推翻軍權獨裁等重要里程碑；在重視公民教育的家庭下長大，導演南雅琅從小深信南韓在她這一代已經實現了民主自由。直至發生世越號船難事件，政府遭大眾問責非議，高牆內的公務員父親亦身陷其中；與此同時，女性主義社運家母親一直堅持在站在雞蛋的一方，在牆外抗爭。一個家庭，兩種截然不同的政治取態，剛成年的南雅琅要如何自處？她選擇了投身影像創作，以紀錄片的形式，嘗試找出屬於自己參與政治、對政治發聲的方法。。“开涮”本身有开善意的玩笑，寻开心的含义，体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时，“涮”也是吃火锅时的一个经典动作，“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅，开始动筷子的场景，一语双关，体现了吃火锅、寻开心的含义。火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅，蒸煮食材，是中国独创的美食之一。如今，火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅，生活变洒脱；毛肚等7秒，诸事全变好；不管遇到啥事，吃顿火锅“开涮吧”……节目将通过锅的形式，串起南北地域饮食文化的意义，呈现出地域的味道、食材的味道，人情味。。
