本片讲述一群不同职业背景身份的都市男女,在各自的旅途中不期而遇,交织出爱恨情仇,最后在共同的旅途中寻找各自初心的故事......。宋知许原本是街上逃荒乞丐,被宋家女儿宋知微捡回,名是主仆,情若姐妹。宋知微嫁给督军府的少帅张煦良,不想亲眼见到宋知微被督军府的姨太太们折磨致死。宋知许处心积虑成为司令府的绣娘,得司令下令嫁入督军府,一心想要为枉死的姐姐报仇……。“开涮”本身有开善意的玩笑,寻开心的含义,体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时,“涮”也是吃火锅时的一个经典动作,“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅,开始动筷子的场景,一语双关,体现了吃火锅、寻开心的含义。火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅,蒸煮食材,是中国独创的美食之一。如今,火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅,生活变洒脱;毛肚等7秒,诸事全变好;不管遇到啥事,吃顿火锅“开涮吧”……节目将通过锅的形式,串起南北地域饮食文化的意义,呈现出地域的味道、食材的味道,人情味。。