中英合拍纪录片《中国:变革故事》分为《乡土巨变》、《追逐梦想》、《创造未来》三集,分别讲述了改革开放四十年以来中国乡村、城市以及各行各业发生的巨大变化。影片三集内容寻访了15位改革的亲历者,影像叙事以小见大,从细碎的故事情节中折射着时代大潮。。张东官(徐峥 饰)有两个本事,一是变幻莫测鬼斧神工的切菜手艺,一是巧言善辩能尝出人间百味的灵巧舌头。张东官凭借着这两样本事在厨艺界里闯荡,然而却因为并不是真的会做菜而四处碰壁。之后,张东官结识了名为陆美美(张庭 饰)的女子,燃起了想和她一起经营全天下最大酒楼的梦想。
机缘巧合之下,张东官结识了当今皇帝康熙(张铁林 饰),并在误打误撞之中被封了“江南第一名厨”的头衔,进入御膳房就职。根本不会做菜的张东官在御膳房中惹出了不少的麻烦和笑话。之后,张东官遭到奸人陷害出宫踏上了逃亡的旅途,途中开始潜心学习厨艺,并最终创立了满汉全席,被列入史册。。