论语讲座视频
8 年前
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在第二季中，现年84岁的埃尔桑·库内里决定接受采访，讲述自己的过去，谈论他的生活和电影。跟随库内里的记忆，我们回到了80年代中期，重温他与伙伴、前合作演员以及他引入的新人才一起创作的电影，以及他现在的生活，这一切源于他与世隔绝的住宅。第二季的八集节目呈现了一部有趣的土耳其电影史，充满了多样化的电影和丰富多彩的人物。。麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。
