本系列节目中,荒野探险家海森·奥德尔雄心勃勃地挑战雄伟的安地斯山脉,这独自横跨南美洲的英勇旅程将是他有史以来最长、最艰难的探险之旅。从东往西穿越六个不可思议的多元自然生态系统,途经大西洋沿岸广袤无垠的古老森林、安地斯山脉厚厚冰封的山峰、阿塔卡马一望无际的沙漠、直到波澜壮阔的太平洋海岸。若要完成这段史诗般壮阔的旅程,并征服安地斯山脉,他会经历南美洲最为恶劣的生存环境:危机四伏的森林、赤日炎炎的平原、泥泞不堪的沼泽、越险象环生的云雾森林等等;他必须卯足全力,不断向当地部落学习特殊的技能以及求生的技巧,把所学的知识充分运用,利用好身边所有的资源,展现惊人的毅力和耐力,才可能收获最终的成功。那一刻,所有的汗水与泪水都将值得。。上有居庙堂之高的米其林,下有处江湖之远的小菜馆,而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因,那美食则呈现出一座城市的性格,每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后,是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖,也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食,看见一座城的传承精髓,和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口,探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都,记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆,以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面,看见最具烟火情趣的中国人的生活。。